Dorada jest srebrzysta, owalna i płaska, ze złotym paskiem między oczami. Na pokrywie skrzelowej ma ciemną plamę.

Dorada je małże, ślimaki i skorupiaki, które kruszy mocnymi zębami. Czasem zjada też glony i małe ryby.

Dorada żyje w Morzu Śródziemnym i we wschodnim Atlantyku. Nie występuje w Bałtyku.

Dorada żyje zwykle 10–11 lat. Ryby z hodowli łowi się zwykle po 1–2 latach.

Dorada — srebrzysta ryba ze złotym paskiem między oczami

Ilustracja AI (zamiennik zdjęcia)

🐟 Ryby

Dorada

Q: Jak jest „dorada” po angielsku?

Dorada po angielsku to gilt-head bream (czyt. gilt hed brim). Doradę po angielsku nazywa się też sea bream.

Sparus aurata

Dorada to ryba z Morza Śródziemnego, łatwa do rozpoznania po złotej przepasce między oczami. Jest jedną z najczęściej hodowanych i jedzonych ryb morskich w Europie.

W pigułce

Dorada — podstawowe fakty

🏡

Gdzie mieszkaMorze Śródziemne i wschodni Atlantyk, przybrzeżne wody i laguny

🍽️

Co jeMałże, ślimaki, skorupiaki, czasem glony

📏

WielkośćZwykle 30–50 cm, do 70 cm

⏳

Ile żyjeZwykle 10–11 lat

Dla ciekawskich

Szybkie ciekawostki

Ma złoty pasek między oczami — stąd nazwa „złota brew”.
Młode dorady są samcami, a potem stają się samicami.
Mocnymi zębami miażdży muszle małży.
Większość dorad w sklepach pochodzi z hodowli.

Bliżej natury

Jak żyje dorada?

Dorady żyją w ciepłych, przybrzeżnych wodach, często na piaszczystym dnie i wśród łąk trawy morskiej. Mają mocne, płaskie zęby, którymi kruszą muszle małży i pancerze krabów.

Dorada jest rybą, która zmienia płeć: przez pierwsze lata życia jest samcem, a gdy urośnie, staje się samicą. Rozmnaża się zimą, składając drobne jaja do wody.

Czy wiesz, że…?

dorada przez pierwsze dwa lata życia jest samcem, a potem zmienia płeć i staje się samicą? Takie zjawisko występuje u niektórych ryb i pomaga, bo duże samice składają więcej jaj.

Jak rozpoznać

Jak wygląda dorada?

Dorada ma owalne, wysokie i bocznie spłaszczone ciało, srebrzyste z delikatnymi, ciemniejszymi paskami wzdłuż boków. Między oczami ma charakterystyczny złoty pasek, a na pokrywie skrzelowej ciemną plamę.

Ma jedną długą płetwę grzbietową z ostrymi kolcami i głęboko wciętą płetwę ogonową. Zwykle mierzy 30–50 cm.

Nie pomyl się

Dorada a podobne zwierzęta

Labraks (okoń morski) jest smuklejszy, srebrny i nie ma złotego paska. Pagrus ma różowawe ubarwienie i bardziej stromą głowę.

Leszcz, żyjący w polskich wodach słodkich, też jest wysoki i płaski, ale to zupełnie inna ryba.

W sąsiedztwie człowieka

Dorada a ludzie

Dorady hoduje się w wielkich klatkach w morzu, m.in. w Grecji i Turcji, i sprzedaje w całej Europie, także w Polsce. Mają białe, delikatne mięso, dobre do pieczenia i grillowania.

Starożytni Rzymianie hodowali dorady w specjalnych stawach z morską wodą.